REȚETA CLASICĂ DE PLĂCINTĂ CU MERE

DURATĂ DE PREPARARE

• Pregătire: 20 de minute
• Coacere: 35 de minute
• Total: 55 de minute

INGREDIENTE
Pentru aluat:

• 500 g făină
• 200 g unt sau untură, la temperatura camerei
• 100 g smântână
• 1 ou
• 150 g zahăr
• 2 fiole de esență de vanilie
• 10 g praf de copt
• Un praf de sare

Pentru umplutura:

• 1.5 kg mere
• 3 linguri zahăr
• 1 linguriță plină de scorțișoară INSTRUCȚIUNI

1. Pregătirea umpluturii:
   • Începeți prepararea cu umplutura, astfel încât să aibă timp să se răcească.
   • Spălați merele și radeți-le cu coaja, dacă doriți.
   • Încălziți merele rase cu zahăr și scorțișoară într-un vas antiaderent.
   • Lăsați la răcit după ce zahărul se topește și merele devin moi.
2. Pregătirea aluatului:
   • Într-un bol, mixați untul cu zahărul până devine cremos.
   • Adăugați oul și esența de vanilie și continuați să mixați.
   • Incorporați smântâna.
   • Într-un bol separat, amestecați făina, praful de copt și sarea.
   • Combină amestecul de făină cu cel cremos și frământați până obțineți un aluat omogen.
3. Asamblarea plăcintei:
   • Împărțiți aluatul în două bucăți egale.
   • Întindeți prima parte a aluatului și puneți-o într-o tavă.
   • Distribuiți umplutura de mere peste aluat.
   • Întindeți a doua parte a aluatului și acoperiți umplutura.
   • Coaceți în cuptorul preîncălzit pentru 30-35 de minute până se rumenește.
4. Finalizare:
   • Lăsați plăcinta să se răcească puțin înainte de a o tăia.
   • Presarați cu zahăr pudră și servești.

REZULTAT FINAL
Felicitări! Ai realizat o delicioasă plăcintă cu mere, folosind o rețetă tradițională, fără a cheltui o avere sau a-ți petrece întreaga zi în bucătărie. Bucură-te de această delicatesă alături de cei dragi!