Control ANPC la spitalele din Capitală
Inspectorii Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) au desfășurat, sâmbătă, o acțiune de control la două spitale din București. La Spitalul Universitar de Urgență Elias au fost semnalate numeroase neconformități în domeniul blocului alimentar, în timp ce la Spitalul Universitar situația a fost evaluată ca fiind corespunzătoare din punct de vedere igienic, fiind descrisă ca un exemplu demn de urmat, conform surselor media.
Deficiențele de la Spitalul Elias
La Spitalul Universitar de Urgență Elias s-au constatat mai multe deficiențe grave, inclusiv utilizarea ustensilelor în stare avansată de uzură, coșuri de gunoi fără capac și un sistem de acționare la pedală defect. Inspectorii au depistat produse alimentare necorespunzătoare depozitate în frigider alături de cele conforme și zone cu pereți deteriorați. De asemenea, grilele de aer din camera frigorifică erau acoperite cu un strat gros de praf, neigienizate de câteva luni, iar un cântar nu avea verificarea metrologică necesară.
Probleme cu porțiile de mâncare
Pe parcursul controlului, inspectorii au cântărit 20 de porții de mâncare, constatând că acestea aveau un gramaj între 40 și 50 de grame, cu mult sub standardul de 70 de grame indicat în meniu și fișa tehnică. Acest lucru a dus la o lipsă totală de aproximativ 12 kilograme de pui din alimentația pacienților, având în vedere că în spital sunt internați peste 400 de bolnavi, cifra variind în funcție de fluctuația pacienților.
Produse expirate și neconforme
În cadrul aceleași verificări, inspectorii au găsit pâine feliată cu data de expirare trecută, având pe ambalaj mențiunea „a se consuma înainte de 22.02.2025.” De asemenea, s-a identificat un vas cu margarină în proporție de 80%, restul fiind ulei vegetal. Utilizarea margarinei pentru prăjirea alimentelor este interzisă, iar acest amestec era folosit în prepararea cartofilor și altor feluri de mâncare servite pacienților.
Amenințări și măsuri corective
Ca urmare a abaterilor constatate, au fost aplicate trei sancțiuni contravenționale, însumând 30.000 de lei. De asemenea, s-a impus spitalului să remedieze neconformitățile raportate în termen de 30 de zile. Directorul unității medicale va trebui să se prezinte la sediul ANPC cu o serie de documente solicitate de echipa de control. În caz de neprezentare sau de nereguli în documentație, spitalul va fi supus unei amenzi de maximă valoare.
Evaluarea Spitalului Universitar
În contrast, la Spitalul Universitar de Urgență, blocul alimentar a fost evaluat favorabil. Inspectorii au constatat că din cele 1000 de porții pregătite, diferențele de gramaj în minus erau nesemnificative. O sancțiune în valoare de 1.000 de lei a fost aplicată, iar măsurile corective au fost dictate de echipa de control.
Impactul asupra pacienților
Îngrijorările legate de calitatea alimentelor servite pacienților sunt justificate, având în vedere importanța unei alimentații adecvate în timpul spitalizării. Abaterile constatate la Spitalul Elias subliniază necesitatea de îmbunătățire a standardelor de igienă și a calității serviciilor alimentare. Aceasta este esențială nu doar pentru confortul pacienților, ci și pentru procesul de recuperare.
Concluziile controlului ANPC
Acțiunile ANPC subliniază importanța respectării legislației în domeniul protecției consumatorilor, în special în sectorul sănătății. Verificările sunt un pas important în asigurarea unui mediu sigur și sănătos pentru pacienți, evidențiind responsabilitatea instituțiilor de a menține standarde ridicate în serviciile oferite.
