Un studiu recent în Brazilia
Cercetări recente din Brazilia, publicate în revista Nutrients, sugerează că suplimentele cu ulei de pește ar putea contribui la diminuarea rezistenței la insulină și la îmbunătățirea toleranței la glucoză, datorită efectelor lor antiinflamatorii. Această cercetare, finanțată de FAPESP, a fost realizată pe șobolani care prezentau condiții similare diabetului de tip 2, dar fără a fi supraponderali. Deși diabetul este de cele mai multe ori asociat cu obezitatea, statisticile arată că între 10-20% dintre persoanele afectate de această afecțiune nu sunt supraponderale, conform informațiilor furnizate de SciTechDaily.
Impactul uleiului de pește asupra sănătății
În cadrul experimentului, cercetătorii au administrat șobolanilor suplimente cu ulei de pește timp de opt săptămâni, de trei ori pe săptămână, în doze echivalente cu 2 grame la kilogram de greutate corporală. La finalizarea studiului, s-au observat reduceri semnificative ale rezistenței la insulină, precum și îmbunătățiri în privința nivelului glicemiei, inflamației și lipidelor din sânge, inclusiv colesterolul total, LDL și trigliceridele. Profesorul Rui Curi, coordonatorul cercetării, explică că acizii grași omega-3 conținuți în uleiul de pește pot modifica profilul celulelor imunitare, transformându-le dintr-un context pro-inflamator într-unul anti-inflamator. Acest mecanism este analog cu ceea ce se observă la persoanele obese care utilizează suplimente cu omega-3 pentru a reduce inflamația și rezistența la insulină.
Obiectivele studiului
„Scopul central al studiului a fost să investigăm dacă suplimentarea cu ulei de pește, bogat în omega-3, poate inversa modificările limfocitelor prezentate în cercetările anterioare. Descoperirile noastre au îmbogățit înțelegerea relației dintre inflamație și rezistența la insulină, inclusiv în cazul animalelor non-obeze, confirmând astfel că inflamația este un factor esențial în diabet, chiar și în absența obezității”, a afirmat Renata Gorjão, unul dintre autorii studiului și co-director al Programului de Studii Absolvente în Științe ale Sănătății al UNICSUL.
Legătura între inflamație și diabet
Deși obezitatea este recunoscută ca un factor de risc major pentru diabet, cercetătorii au investigat de asemenea influența inflamației sistemice asupra dezvoltării diabetului de tip 2, chiar și la persoanele non-obez. Studiile anterioare au demonstrat că aceste persoane prezintă niveluri crescute de inflamație, chiar și în condiții de absență a excesului de țesut adipos, care, de obicei, produce citokine inflamatorii ce afectează metabolismul insulinei.
Mechanismul inflamației în obezitate
„Persoanele obeze suferă adesea de inflamație cronică de grad scăzut, care interferează cu căile de semnalizare ale insulinei. Țesutul adipos în exces specific obezității secreta citokine proinflamatorii care deranjează aceste căi, contribuind la dezvoltarea rezistenței la insulină. În contrast, în modelul non-obez, absența țesutului adipos nu afectează semnalizarea insulinei, însă inflamația sistemică rămâne prezentă”, adaugă profesorul Rui Curi.
Efectul uleiului de pește asupra limfocitelor
Un aspect cheie al studiului a fost analiza impactului uleiului de pește asupra limfocitelor, celule esențiale pentru răspunsul imun. Suplimentarea a condus la o creștere a numărului de celule T reglatoare (Tregs), care au rolul de a inhiba activarea limfocitelor pro-inflamatorii, contribuind astfel la reducerea inflamației și îmbunătățirea sensibilității la insulină.
Necesitatea studiilor clinice pe oameni
Deși rezultatele obținute sunt promițătoare, cercetătorii subliniază că sunt necesare studii clinice pe subiecți umani pentru a determina doza optimă și cel mai eficient tip de omega-3 în abordarea rezistenței la insulină.
